రైస్ ప్రాసెసింగ్ కోసం మంచి నాణ్యమైన వరి ఏమిటి

వరి నాణ్యతపై పంట నిర్వహణ ప్రభావం
అనేక పంట నిర్వహణ అంశాలు వరి నాణ్యతపై ప్రభావం చూపుతాయి. ఒక ధ్వని వరి గింజ, పూర్తిగా పరిపక్వం చెందినది మరియు దాని ధాన్యం ఏర్పడే దశలో శారీరక ఒత్తిడికి గురికాదు.

వరి నాణ్యతపై పంటకోత అనంతర నిర్వహణ ప్రభావం
సకాలంలో కోయడం, నూర్పిడి చేయడం, ఎండబెట్టడం మరియు సరిగ్గా నిల్వ చేయడం వల్ల మంచి నాణ్యమైన మిల్లింగ్ బియ్యం ఉత్పత్తి అవుతుంది. సుద్ద మరియు అపరిపక్వ గింజల మిశ్రమాలు, నూర్పిడి చేసే సమయంలో యాంత్రికంగా ఒత్తిడికి గురయ్యే ధాన్యం, ఎండబెట్టడం ఆలస్యం మరియు నిల్వలో తేమ వలసలు విరిగిన మరియు రంగు మారిన మిల్లింగ్ బియ్యానికి దారితీస్తాయి.

పంట అనంతర కాలంలో వివిధ రకాల భౌతిక-రసాయన లక్షణాలతో కూడిన వివిధ రకాలను కలపడం/మిక్సింగ్ చేయడం వల్ల ఉత్పత్తి చేయబడిన మిల్లింగ్ బియ్యం నాణ్యత తగ్గుతుంది.

స్వచ్ఛత అనేది ధాన్యంలో డాకేజ్ ఉనికికి సంబంధించినది. డోకేజ్ అనేది వరి కాకుండా ఇతర పదార్థాన్ని సూచిస్తుంది మరియు గడ్డి, రాళ్ళు, కలుపు విత్తనాలు, నేల, వరి గడ్డి, కాండాలు మొదలైనవి ఉంటాయి. ఈ మలినాలు సాధారణంగా పొలం నుండి లేదా ఎండబెట్టే నేల నుండి వస్తాయి. అపరిశుభ్రమైన వరి ధాన్యాన్ని శుభ్రం చేయడానికి మరియు ప్రాసెస్ చేయడానికి పట్టే సమయాన్ని పెంచుతుంది. ధాన్యంలోని విదేశీ పదార్థం మిల్లింగ్ రికవరీలను తగ్గిస్తుంది మరియు బియ్యం నాణ్యతను తగ్గిస్తుంది మరియు మిల్లింగ్ యంత్రాలపై చిరిగిపోవడాన్ని పెంచుతుంది.