స్థానిక మిల్లులలో బియ్యం ఎలా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది?

రైస్ ప్రాసెసింగ్ప్రధానంగా నూర్పిడి, శుభ్రపరచడం, గ్రౌండింగ్, స్క్రీనింగ్, పీలింగ్, డీహల్లింగ్ మరియు రైస్ మిల్లింగ్ వంటి దశలను కలిగి ఉంటుంది. ప్రత్యేకంగా, ప్రాసెసింగ్ విధానం క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

1. నూర్పిడి: వరి గింజలను వచ్చే చిక్కుల నుండి వేరు చేయండి;

2. శుభ్రపరచడం: గడ్డి, గుజ్జు మరియు ఇతర మలినాలను తొలగించండి;

3. ధాన్యం మిల్లింగ్: బియ్యం గింజలు పొందడానికి శుభ్రం చేసిన బియ్యం నుండి పొట్టులను తొలగించండి;

4. స్క్రీనింగ్: బియ్యాన్ని వివిధ కణ పరిమాణాలతో వివిధ గ్రేడ్‌లుగా విభజించండి;

5. పీలింగ్: బ్రౌన్ రైస్ పొందడానికి బియ్యం బయటి చర్మాన్ని తొలగించడం;

6. పిండ తొలగింపు: బ్రౌన్ రైస్ యొక్క పిండాన్ని పిండ తొలగింపు యంత్రం ద్వారా తొలగించిన తర్వాత, పేస్ట్ రైస్ పొందబడుతుంది;

7. బియ్యాన్ని గ్రైండింగ్ చేయడం: పేస్ట్ బియ్యాన్ని రైస్ గ్రైండర్ ద్వారా రుబ్బిన తరువాత, తెల్ల బియ్యం లభిస్తుంది.

రైస్ ప్రాసెసింగ్ పరికరాలు

బియ్యం ప్రాసెసింగ్ పరికరాలలో వివిధ రకాలు మరియు ప్రమాణాలు ఉన్నాయి, కానీ ప్రాథమిక ప్రక్రియ సమానంగా ఉంటుంది. ప్రధాన సామగ్రిలో నూర్పిడి యంత్రాలు, శుభ్రపరిచే యంత్రాలు, ధాన్యం గ్రైండర్లు, స్క్రీనింగ్ యంత్రాలు, హల్లర్లు, డీహల్లర్లు మరియు బియ్యం గ్రైండర్లు ఉన్నాయి.

బియ్యం నాణ్యత నియంత్రణ

బియ్యం నాణ్యత నియంత్రణకు కీలకంరైస్ మిల్లింగ్ ప్రాసెసింగ్ప్రక్రియ. బియ్యం నాణ్యత, బియ్యం రకం, నాణ్యత, నిల్వ, ప్రాసెసింగ్ టెక్నాలజీ, గ్రౌండింగ్ టెక్నాలజీ మరియు పరికరాలు వంటి వివిధ కారకాలచే ప్రభావితమవుతుంది. బియ్యం నాణ్యతను నియంత్రించడానికి, ప్రతి బ్యాచ్ బియ్యం నాణ్యత ఏకరీతిగా మరియు స్థిరంగా ఉండేలా ఈ కారకాలను నిర్వహించడం మరియు సర్దుబాటు చేయడం అవసరం.

సాధారణ ప్రాసెసింగ్ సమస్యలు

బియ్యం ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియలో, ధాన్యం విరిగిపోవడం, విపరీతమైన దుస్తులు, ధాన్యం పగుళ్లు మరియు రంగు వ్యత్యాసం వంటి కొన్ని సాధారణ సమస్యలు ఉన్నాయి. వరి నాణ్యత, దిగుబడి వచ్చేలా ఈ సమస్యలను సకాలంలో పరిష్కరించాలన్నారు.

సంక్షిప్తంగా, బియ్యం ఎలా బియ్యం అవుతుంది అనేది చాలా ముఖ్యమైన మరియు సంక్లిష్టమైన ప్రక్రియ. సరైన ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులను అనుసరించడం మరియు నాణ్యతను నియంత్రించడం ద్వారా మాత్రమే అధిక-నాణ్యత బియ్యం ఉత్పత్తులను పొందవచ్చు.